Nous sommes heureuses de vous faire partager dans cet article les belles rencontres et découvertes de notre séjour dans la Plaine de Versailles, une petite région naturelle à 30km de Paris.
Idéal pour un week-end détente au vert !
La Plaine de Versailles était constituée historiquement par les anciennes terres de chasse de Versailles. C’est en fait une pénéplaine (c’est-à-dire une plaine pas tout à fait plate comme nous avons pu nous en apercevoir en la sillonnant en voiture !), bordée de forêts et traversée par le ru de Gally.
Elle est composée de 27 communes, petites villes et villages authentiques.

De belles rencontres

Épis & pains

Pour les mangeurs de pain, de brioche, viennoiserie… c’est une adresse incontournable.
Après une quinzaine d’années dans un grand groupe français, Bruno s’est lancé dans la boulangerie en 2018. Mais pas n’importe laquelle : il voulait retrouver le goût du pain d’antan, revenir aux sources. Il suit un stage en Bretagne chez Semences Paysannes et ouvre son local pour « faire du pain ».

Dès le départ il a trouvé un producteur de blé local et bio à qui il achète le blé et le moud sur place dans son propre moulin. Tous les autres ingrédients sont produits à moins de 50 km sauf le sel qui vient de Guérande.
Tout est cuit à l’ancienne dans un four à bois. Chez lui, pas de pain frais à 7h du matin, il faut lui laisser le temps de lever à son rythme.
Son pain est un régal et se conserve plusieurs jours.
On ne va pas chez Épis & Pains par hasard. Attention aux jours et heures d’ouverture !

Epis & Pains
5 rue de Gally, Chavenay

Historiae

Historiae, ce n’est pas seulement une marque de parfums, savons, bougies mais aussi une rencontre comme on les aime avec une femme, Pascale, pleine de vie, de projets et passionnée par l’histoire.
Ancienne collaboratrice d’un grand groupe de cosmétiques, elle a créé Historiae, une gamme de produits inspirée des personnages célèbres de l’Histoire de France : Joséphine, Hortense, Napoléon, Eléonore… que vous trouverez ici, la marque ne disposant pas de boutiques.

Habitant une magnifique maison du 17ème, la célèbre Fauconnerie du Roy, dans le village de Montainville, Pascale propose au milieu d’un grand parc, une jolie chambre d’hôte et un gîte pour 6 personnes; un véritable havre de verdure et de paix au bord de la piscine.
Idéal pour se ressourcer un week-end !
La Fauconnerie du Roy
Plaine de Versailles, Montainville

 Ma Ruche à la Maison

Étant une grande fan de miel, j’étais très contente de pouvoir rencontrer un apiculteur de la région. Alban a pu se libérer un instant alors que les récoltes ont commencé et nous a parlé de son métier.
Il possède 300 ruches qui sont réparties sur trente emplacements entre Versailles, la Claye-sous-Bois et St Quentin-en-Yvelines. Il ne les déplace pas après chaque floraison. Le miel est essentiellement un miel toutes fleurs qui varie selon l’emplacement, la météo et la saison.
Le saviez-vous ? Comme les abeilles volent entre 1 et 3km, on arrive à déterminer les dominantes d’un miel : acacia, tilleul, châtaignier…
Cette année la récolte est très bonne, avec notamment du miel d’acacia et de châtaignier.

Pour éviter les intermédiaires, il pratique la vente en direct et diversifie ses produits : miel, pain d’épices, nougat, bonbon et bière au miel…
Après une dégustation, nous avons jeté notre dévolu sur 2 pots de miel.

Un seul regret : ne pas avoir pu le voir en action devant ses ruches.

Ma Ruche à la Maison
8 avenue Jules Ferry, Les Clayes-sous-bois
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La Ferme horticole Théart

À l’origine la Ferme horticole Théart, ferme familiale était spécialisée dans les plantes annuelles fleuries. Elle s’est implantée à Saint-Nom-la-Bretêche, il y a une trentaine d’années, sur un terrain de 12 hectares. Depuis sa reprise par les Fermes de Gally en 2015, la ferme a développé un projet assez unique dans le coin alliant une activité de production et une pépinière de start-up.
Nous avons pu visiter les 2 ha de serres où sont produites des plantes aromatiques bio sans l’utilisation de pesticides ni plastique et des plantes vivaces et annuelles (pétunias,  géraniums, pensées…).  La Ferme les vend essentiellement à des boutiques, supermarchés, Fermes de Gally, fournit des hôtels… assez peu de vente directe, mais une volonté de privilégier les acteurs locaux.
Très engagés dans le développement durable, elle accueille aussi des starts-up agritech innovantes comme la Boîte à champignons, Neo Farm, Le potager gourmand ou le potager local de la Table du 11…
Une visite très instructive grâce à Nicolas.
Une ferme horticole à suivre !

La Ferme horticole Théart
Chemin des 40 Arpents, Feucherolles

Où se promener ?

• Rennemoulin : charmant village préservé car Louis XIV avait interdit que l’on construise dans la perspective de la Galerie des Glaces. Son moulin avec ses deux arches du pont sur le ru de Gally, le lavoir en atrium, la Chapelle Saint Nicolas…
• Les Clayes-sous-Bois : les restes du Château neuf, le platane de Diane de Poitiers vieux de 500 ans…
• Crespières : l’église Saint-Paul-Saint-Pierre et son clocher roman, son lavoir, ses petites rues typiques (du paradis et de l’enfer)…
• Villepreux : le château et le domaine de Grand’ Maisons, maison de charité de Saint-Vincent-de-Paul…
• Montainville : village spécialisé au XVIe siècle dans l’élevage et le dressage de faucons pour la chasse, ses habitants célèbres, sa maison icône du film Inception… (dites-nous si vous la reconnaissez !)

De belles balades à retrouver ici dont celles le long du Ru de Gally.

Pour les cavaliers et amateurs de chevaux, la plaine de Versailles regorge de nombreux haras et écuries.

Des boutiques à découvrir

La Maison Perchée

Cela faisait très longtemps que nous avions envie de découvrir la jolie boutique de créateurs de Sandrine et Caroline. Nous n’avons pas été déçues : elles ont une très belles sélection de déco, bijoux, accessoires, linge, textiles pour les enfants…
La boutique idéale pour trouver le cadeau qu’il vous faut !

La Maison Perchée (au 2ème étage !)
Centre commercial
4 rue André Lebourblanc, Noisy-le-Roi

By Lundi 12

Un véritable coup de coeur pour cette boutique de déco et pour Carine, sa propriétaire que nous avions rencontrée quand elle a ouvert sa boutique.
Carine choisit avec soin et goût, mariant les couleurs, ses objets, allant de la lampe, paniers, miroirs, chapeaux de paille, vaisselle… aux petites tables basses et quelques meubles plus imposants.
Un univers bohème qui évolue entre le style ethnique et l’esprit scandinave. Vous y trouverez le cadeau idéal à offrir à une amie pour un dîner, anniversaire… ou vous faire plaisir 🙂

By Lundi 12
26 avenue des Platanes, Saint-Nom-la-Bretêche
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Foudafrique

Foudafrique vient de s’installer au cœur de Saint-Nom-la-Bretêche. C’est la voisine de By Lundi 12.
Vous y trouvez essentiellement des produits artisanaux de qualité dénichés aux quatre coins de l’Afrique : de la déco, de l’artisanat, du textile (wax vendu au mètre), des produits naturels, fèves de cacao, beurre de Karité, vanille…

La librairie Je Me Souviens (J.M.S.)

Nous ne pouvions pas ne pas nous arrêter à cette librairie salon de thé indépendante même si nous avons dû faire un détour ! Voici un modèle économique original pour sauver la librairie après un départ à la retraite : une société coopérative composée d’une trentaine de sociétaires qui participent à la vie de la librairie.
Elle propose un large choix d’ouvrages : littérature française et étrangère, poésie, policier, science fiction, essais, livres d’art, bande dessinée, littérature jeunesse, manga … et bien sûr si le livre demandé n’est pas en rayon vous pouvez le commander :). Des rencontres avec des auteurs sont régulièrement organisées.
Une des trop rares librairies de la Plaine de Versailles !

Librairie Je Me Souviens
1 avenue Henri Poincarré, Fontenay le Fleury

Thé l’Artiste

C’est à la fois un concept store où l’on peut acheter des produits locaux d’épicerie fine (confiture, thé, café, miel, sirop et jus de fruits bio de la Maison Meneau…), quelques produits de créateurs, un espace de loisirs créatifs avec des ateliers pour grands et petits (scrapbooking, couture, mix média…), un espace de location de salles de réunion pour les entrepreneurs, mais aussi un salon de thé avec de bons gâteaux maison. Mylène organise des conférences sur des thèmes variés en soirée.
Bref, un lieu unique et accueillant, à l’image de sa fondatrice !

Thé l’Artiste
1 rue Saint Vincent, Maule

Où manger ?

Distrikt

Nous avons déjeuné en terrasse, sous un soleil de plomb, chez Distrikt une brasserie/restaurant ouverte par Alexandre et Clotilde. Il gère la brasserie, elle, le resto. Ils ont ouvert dans les locaux de la brasserie, une boutique et un restaurant de burgers pour accompagner les bières !
Les produits sont de qualité et les plus locaux possible. La déco est brute, le mobilier fabriqué sur mesure par un artisan Maulois.
Nous avons bien apprécié nos pressions bien fraiches de Mademoiselle Versailles Fraises et Pamplemousse !
Fûts et tireuses à louer pour vos soirées.

Distrikt Fabrique de Bières et Burgers
47 Bd Paul Barre, Maule

Bistrot Chavenay

Voici un petit bistrot en plein centre du village où nous avons déjeuné en terrasse. Une formule déjeuner avec un bon rapport qualité prix.
2 bis rue du Champ du Caillou, Chavenay

La Licorne

 

Une auberge de campagne qui propose une cuisine traditionnelle élaborée par le chef Christophe Piat.
La Licorne
31 rue de la République, Beynes

Le Tri’O

Une toute nouvelle adresse conseillée par Sandrine de la Maison Perchée qui est sur notre liste lors de notre prochaine venue !
Le Tri’O
Centre commercial
4 rue André Lebourblanc, Noisy-le-Roi

On nous en a dit beaucoup de bien aussi :
À Crespières, la crêperie La Caverne des Artistes, une cuisine italienne dans un cadre très sympa Moretti aperetivo e resto. À Thoiry, À Table chez Eric Leautey, une très bonne adresse et cadre idyllique pour une belle pause gourmande.

Où dormir ?

De nombreuses chambres d’hôtes vous attendent dans la plaine de Versailles. Nous avons dormi, très au calme au milieu des bois, prés de l’étang d’Abbecourt à Orgeval chez Isabelle. La maison indépendante propose 5 chambres.
Petits plus : le label Tourisme Handicap et la possibilité d’accueillir des cavaliers (les chevaux seront dans leurs près).
Pour ceux qui sont tentés par des balades à cheval, contacter Les Chevaux d’Habbecourt.
L’Azuré
69 rue de la Garenne, Orgeval

Alors, si nous vous avons donné l’envie de découvrir cette magnifique région encore méconnue, faites un arrêt sur votre route à la Maison de la Plaine située dans l’ancienne gare de Feucherolles, Marie vous recevra avec plaisir.

Vous pourrez y trouver un livre de balades fort utile, Les Chemins de Gally, en vente uniquement à la maison de l’association.
Maison de la Plaine
33 ter rue des Petits Près, Feucherolles

Merci à la Plaine de Versailles pour cette invitation.

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