Nos petits vins et bières d’été 🍷

28 juin 2017

Photo Vin d'été- Paris à l'Ouest

Voilà c’est officiel, l’été est arrivé (si vous ne l’aviez pas encore remarqué) ! Hourra la saison des apéros et BBQ entre amis va enfin démarrer ! Pour l’occasion, l’équipe de Paris à l’Ouest a concocté une sélection de vins et de bières, 100% féminine, à déguster en bonne compagnie !🍷🍺🍷

Le vin gai…

Vous êtes plutôt vin ? Aurélie Mazet, conseillère en vin, nous fait découvrir trois vins issus du Domaine de la Tour Boisée, situé près de la Cité de Carcassonne et du Canal du Midi (appellation AOC Minervois).

Nos petits vins d'été- Paris à l'Ouest

AOC Minervois Blanc « Histoire de famille » 2016 : le nom vient d’un petit clin d’oeil au Domaine familial. C’est un assemblage de Marsanne, Vermentino, Roussanne, Grenache, Maccabeu et Muscat Petits Grains. Voici un vin aux notes fruitées, avec des arômes de pêche, d’ananas, de mangue et d’abricot sec. Il se déguste très bien en apéritif ou avec un poisson type bar au fenouil ou truite en croûte de sel.

IGP Coteaux de Peyriac « Carignan » 2016 : 100% Carignan, cépage typique de la région.

Ici, vous dégusterez un vin épicé avec des arômes de fruits rouges et noirs. Un vin de caractère, mais avec une belle fraîcheur et un parfum sauvage et suave ! Très bien en apéritif, mais surtout sur une viande au BBQ, comme le canard par exemple.

IGP Coteaux de Peyriac « Marselan » 2015 : 100% Marselan.

Vous aurez ici un véritable vin gourmand et velouté, idéal pour vos soirées chaudes d’été !

Des notes prononcées de fruits noirs avec une finale poivrée. Avec ce vin privilégiez des grillades ou plats orientaux, parfait aussi avec un bœuf tartare.

Nos petits vins d'été- Paris à l'Ouest

Inès organise aussi des dégustations privées chez les particuliers ou en entreprises.

Vous pourrez retrouver ces vins chez vos cavistes préfèrés et chez :

Intercaves, Inés Duarte

169 Avenue du 18 Juin 1940, Rueil Malmaison

The beer. La cerveza. Das bier. La birra. Pivo…

Le vin en été, ce n’est pas pour vous ? Vous êtes plutôt bière bien fraiche ? Pas de problème, Carine avec son grand sourire de chez L’instant B, cave à bières, saura trouver celle que vous désirez parmi sa collection de 250 bières venant des quatre coins du monde.

Nos petits vins et bières d'été- Paris à l'Ouest

Elle vous présente quatre bières d’été :

Brahma Brésilienne, comme son nom l’indique, c’est un bière brésilienne de Rio. Elle rime avec soleil, plage et carnaval ! Une belle blonde de 4,3% avec des notes subtiles de papaye et d’exotisme. Cette bière vous donne envie d’être en vacances !

La Folle Blonde Vésigondine, on l’apprécie autant pour son goût que pour le design de la bouteille. Bière française et locale au caractère unique et puissant, on sent bien le houblon et le malt, le tout enrobé d’une belle touche fruitée !

Nos petits vins et bières d'été- Paris à l'Ouest

Bernard Célébration Tchèque, bière blonde à 5% avec de fines bulles. Extrêmement rafraîchissante et désaltérante (pourquoi ne pas l’avoir dit plus tôt !), houblonnée au nez et légère en bouche !

Lindemans Apple, il s’agit toujours d’une bière de 2,5%, mais très proche du cidre. Bien sûr, elle a un goût prononcé de pomme, légèrement acidulé. Idéale pour les amateurs de bières fruitées et sucrées. Hyper rafraîchissante, elle se déguste aussi en différents parfums : cassis, framboise, cerise ou pêche.

Chez l’instant B, vous avez aussi la possibilité de découvrir d’autres bières lors des soirées dégustations en petit groupe d’amis ou de collègues.

Nos petits vins et bières d'été- Paris à l'Ouest