Amis gourmands et gourmets, je demande votre pardon.

A quand remonte ma dernière adresse de restaurant ? Trop longtemps.

Pour corriger ce laxisme gourmand voici une toute nouvelle adresse :

Le 20 du Domaine

Nichée dans un cadre verdoyant, voici une adresse à partager entre amis.

Cuisine bistronomique et bons vins testés et approuvés par moi 🙂

Cuisine canaille et bons vins

Cette année, je me promène dans les Yvelines. Je me suis donc rendue du côté de Orgeval (article à venir) puis j’ai poussé jusqu’à Rolleboise pour passer une excellente soirée au Domaine du 20.

Au Domaine du 20, on a l’impression d’être invité par des amis le temps d’un repas à la campagne. Les repas sont servis dans l’adorable salle à manger de cette maison en meulière, dans sa véranda ou son jardin.

J’y ai passé un excellent moment avec le sommelier du Domaine, Benoît Pilon. Avec beaucoup d’humour et d’amour pour le vin, il m’a fait découvrir 4 crus et l’art de la dégustation. Pour reprendre ses mots, les missions d’un sommelier sont « la transmission, le plaisir et le partage, comprendre les envies des clients ». Le couple d’habitués qui a partagé notre table (grands amateurs de bons vins) passe régulièrement pour découvrir les vins étonnants sélectionnés par Benoît.

J’aimerais y retourner en été pour bénéficier du grand jardin et du service en continu. Imaginez un dimanche à la campagne, pas loin des bords de Seine ou vous pouvez vous poser vers 15h00 pour le déjeuner si cela vous chante. Tentant non ?

Le plus, à côté de la carte, un menu « à prix doux » est proposé tout compris, incluant un encas, un plat, un verre de vin et un café gourmand.

Et pour vous faire rêver, quelques photos du grand frère de ce restaurant (en face exactement), le Domaine de la Corniche, hôtel 4 étoiles, restaurant gastronomique et spa. Un jour, je serai là-bas …

Domaine de la Corniche et le 20 du Domaine

5 route de la Corniche – 78270 Rolleboise

www.domainedelacorniche.com

Comment j’ai découvert cette adresse ?

On me demande souvent « mais comment tu fais pour dénicher autant d’adresses sympas ? » C’est simple, je suis curieuse.

J’ai toujours mes petits radars allumés. Manuel de la curieuse avertie :

• un flyer sympa – je l’empoche
• en balade, je  pousse les portes des lieux qui me plaisent et je récolte les cartes de visite
• mes lectrices m’envoient leur bons plans (merci merci)
• je suis les sites et blogs locaux

Et vous ? Quelles sont vos adresses pour découvrir de bons vins ?

Partagez-les avec moi dans les commentaires.

Catherine